Еду скоро можно будет напечатать на принтере

В ближайшее время на рынке появятся необычные продукты, созданные с помощью 3D-принтеров.
Их разработкой заняты немецкие ученые из компании Biozoon, которые работают, чтобы создать так называемую мягкую пищу, утверждает «Дейли мейл».
Внешне она ничем не отличается от обычной пищи, разница будет в текстуре. Она может быть употреблена без пережевывания. При этом вкус будет оставаться такой же, как у фруктов, овощей или мяса.
Суть новой технологии заключается в том, что традиционные продукты и блюда будут смолоты в желеобразное состояние, а затем будут восстанавливаться с помощью 3-D технологий. Приготовленную таким образом пищу можно хранить в морозильной камере, чтобы нагреть в микроволновой печи, когда нужно.
Новое изобретение предназначено прежде всего для людей, которые имеют проблемы с жеванием и глотанием пищи — например, пожилых или больных дисфагией (трудности при прохождении жидкости и твердой пищи, от горла до желудка). Ученые отмечают, что при разработке продукции могут учитываться индивидуальные потребности людей — меняется размер порций, состав полезных природных веществ, количество витаминов.